PostHeaderIcon Картофель по-княжески

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 

Картофель по-княжески


Для приготовление этого блюда нам потребуется:

Картофель 0,5 кг
Творог 0,5 кг
Масло сливочное 250 г
Желтки 3 шт
Сливки или молоко 60 г

Способ приготовления:

Сваренный в кожуре картофель остудить, очистить, нарезать ломтиками. Смазанную сл. маслом форму или металлическую кастрюлю уложить слоями ломтики картофеля, сливочное масло и творог так, чтобы верхний слой был из картофеля. Залить взбитыми желтками смешанными со сливками или молоком, запечь в духовке до образования румяной корочки.