Главная Вторые блюда Картофельная шарлотка с Семгой

PostHeaderIcon Последние новости

PostHeaderIcon Самое популярное

PostHeaderIcon Картофельная шарлотка с Семгой

Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 

pirog_s_semgoi

Картофельный пирог "шарлотка" с сёмгой


Для приготовления данного блюда нам потребуется:
Картофель-750 грамм
Филе сёмги -500 грамм
Репчатый лук-1 средняя луковица
Тосты из цельной муки можно и из белой-4 шт.
Молоко для пропитки тостов
Каперсы-2 стол.ложки
Петрушка-по вкусу
Рукола-достаточно большой пучёк
Оливковое масло
Соль
Свежий молотый чёрный перец

Способ приготовления блюда:
Картофель почистить,порезать тонкими кружочками
Кружочки уложить на застеленный бумагой для выпечки противень
Смазать картофельные шайбочки оливковым маслом с помощью кисточки
Запечь картофельные кружочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке,где-то минут 15
Лук почистить,порезать кольцами и обжарить на 1 стол.ложке оливкового масла до золотистости.Отставить в сторону
Сёмгу грубо измельчить в блендере вместе с петрушкой и руколой (так как мой блендер видел уже лучшие времена и, в лучшем случае,рыбу он бы мне помял,я прилежно филе сёмги резала ножом на очень мелкие кубики.Так же ножом измельчила петршк и руколу и смешала с рыбой)
Рыбу с зеленью посолить и поперчить из перечной мельницы
Каперсы промыть и порубить очень мелко вместе с обжаренным луком
Тосты замочить в молоке
Смешать рыбную массу с измельчёнными с луком каперсами и отжатыми тостами,хорошенько промешать
Противень застелить бумагой для выпечки,на бумагу поставить кольцо для тортов (диаметр 23 см примерно),кольцо изнутри немного смазать маслом
Внутренние стенки кольца выложить запечёнными кружочками картофеля,сильно внахлёст
Заполнить внутреннее пространство рыбной массой,разровнять
Сверху выложить оставшиеся кружочки картофеля
Запекать в духовке при 200 градусах цельсия 15 минут (если картошка будет сильно зарумяниваться,накрыть сверху фольгой)
Вытащить из духовки,дать немного остыть,осторожно снять кольцо и сразу сервировать
Приятного аппетита!


 
Реклама
Последние Добавления

Новогодние застольные традиции

Каждый раз, отмечая Новый год и накрывая праздничный стол, задумывались ли вы, откуда взялись все эти многолетние традиции готовить салат «Оливье», покупать советское...
20 September 2013 Подробнее...

Аренда офиса будет простой и понятной если обратиться в агенство.

Аренда офиса в Москве и продажа коммерческой недвижимости – это целый ряд мероприятий. Специалисты, работающие в агентстве недвижимости гарантируют профессиональный...
24 August 2013 Подробнее...

Пицца (Пермь) доставка

Пицца (Пермь) доставка Пицца уже давно перестала быть исключительно итальянским блюдом, ведь практически в каждой стране появились свои рецепты, которые соответствуют...
16 June 2013 Подробнее...

Клеш: немного истории

Брюки-клеш появились однажды как часть униформы для моряков. Но впоследствии они вдохновили модельеров и попали на подиумы в составе модных коллекций. А затем, как...
16 June 2013 Подробнее...
Какая кухня вам нравится
Какая кухня вам нравится
 
Предпросмотр
Developed by JoomVision.com

Новый год – детский праздник ожидания чуда 

Новый год – детский праздник ожидания чуда! Главные участники новогоднего празднества...

[Подробнее...]

Аренда офиса будет простой и понятной если обратиться в агенство. 

Аренда офиса в Москве и продажа коммерческой недвижимости – это целый ряд мероприятий....

[Подробнее...]

Что вкусного приготовить из картошки и мяса  

 Лето, пора отпусков, те, кто еще не уехал или не собирается на море, и те, кто отпуск...

[Подробнее...]

Пицца (Пермь) доставка 

Пицца (Пермь) доставка Пицца уже давно перестала быть исключительно итальянским...

[Подробнее...]

Клеш: немного истории 

Брюки-клеш появились однажды как часть униформы для моряков. Но впоследствии они...

[Подробнее...]

Туры в Лопбури, Таиланд 

Таиланд недаром называют одной из самых туристических стран мира. Он многогранен...

[Подробнее...]

Туры в Афины, Греция 

Афины являются столицей Греции и располагаются в самом центре страны. В этом...

[Подробнее...]

Элитные стиральные бытовые системы и техника для приготовления пищи  

Элитные стиральные бытовые системы и техника для приготовления пищи, выпускаемая...

[Подробнее...]

Свиные ушки с разнообразными вкусами

Свиные ушки с разнообразными вкусами 

Многие гурманы, будучи любителями какого-то одного продукта, не останавливаются...

[Подробнее...]

Последний звонок - знаменательный день для каждого выпускника. 

Последний звонок – день, который бывает один раз в жизни у каждого ученика. Это...

[Подробнее...]

1 2 3 4

Случайная новость

Салат сырный с яблоками


Для приготовления данного блюда нам потребуется:

сыр (твердый)-400г
яблоки-3-4 шт. небольшого размера
сельдерей(корень)-1/2 шт.(около 200г)
майонез-3-4 ст.л.

Способ приготовления:

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Яблоки вымыть, срезать с них кожицу, удалить семенную коробочку и так же порезать кубиками. Корень сельдерея отварить и нарезать кусочками. Все составляющие смешать и заправить майонезом. Еще раз перемешать. Приятного аппетита!