Главная Первые блюда Пити (Азербайджанская кухня)

PostHeaderIcon Последние новости

PostHeaderIcon Самое популярное

PostHeaderIcon Пити (Азербайджанская кухня)

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Первые блюда

Пити (Азербайджанская кухня)


Для приготовления данного блюда нам потребуется:

Залейте 0.5 грамм шафрана 60 граммами кипяченой воды, настаивайте около 5 минут
В летнее время шафран заменяют помидорами

баранина—250 гр.
картофель—2 шт.
лук—1 шт.
алыча (свежая или сушеная)—4 шт.
горох нут (нохут)—60 гр.
петрушка—3 веточки
киндза — 3 веточки
перец горошком—6 шт.
шафран—0.5 гр.
соль—по вкусу

Способ приготовления:

Каждая порция этого супа готовится в специальном глиняном невысоком горшочке, объемом 0.8-1 литр.

1)Горох замочить на ночь или на 5-6 часов.

2)Мясо промыть и нарезать на куски по 50-60 грамм. На каждую порцию взять 2-3 куска мяса, замоченный горох, положить в горшочек, поставить в духовку на один час.

3)Картофель и лук репчатый крупно нарезать, алычу промыть, зелень мелко нарезать, сделать настой шафрана. Добавить все в горшочек,  посолить и добавить перец горошком. Довести до готовности в духовке, периодически добавляя кипяток при выкипании.

Как правило, пити подается в той же посуде, что и готовится. К пити подают разрезанный на четвертинки репчатый лук и сумах. Приятного аппетита!


 
Реклама
Последние Добавления

Новогодние застольные традиции

Каждый раз, отмечая Новый год и накрывая праздничный стол, задумывались ли вы, откуда взялись все эти многолетние традиции готовить салат «Оливье», покупать советское...
20 September 2013 Подробнее...

Аренда офиса будет простой и понятной если обратиться в агенство.

Аренда офиса в Москве и продажа коммерческой недвижимости – это целый ряд мероприятий. Специалисты, работающие в агентстве недвижимости гарантируют профессиональный...
24 August 2013 Подробнее...

Пицца (Пермь) доставка

Пицца (Пермь) доставка Пицца уже давно перестала быть исключительно итальянским блюдом, ведь практически в каждой стране появились свои рецепты, которые соответствуют...
16 June 2013 Подробнее...

Клеш: немного истории

Брюки-клеш появились однажды как часть униформы для моряков. Но впоследствии они вдохновили модельеров и попали на подиумы в составе модных коллекций. А затем, как...
16 June 2013 Подробнее...
Какая кухня вам нравится
Какая кухня вам нравится
 
Предпросмотр
Developed by JoomVision.com

Новый год – детский праздник ожидания чуда 

Новый год – детский праздник ожидания чуда! Главные участники новогоднего празднества...

[Подробнее...]

Аренда офиса будет простой и понятной если обратиться в агенство. 

Аренда офиса в Москве и продажа коммерческой недвижимости – это целый ряд мероприятий....

[Подробнее...]

Что вкусного приготовить из картошки и мяса  

 Лето, пора отпусков, те, кто еще не уехал или не собирается на море, и те, кто отпуск...

[Подробнее...]

Пицца (Пермь) доставка 

Пицца (Пермь) доставка Пицца уже давно перестала быть исключительно итальянским...

[Подробнее...]

Клеш: немного истории 

Брюки-клеш появились однажды как часть униформы для моряков. Но впоследствии они...

[Подробнее...]

Туры в Лопбури, Таиланд 

Таиланд недаром называют одной из самых туристических стран мира. Он многогранен...

[Подробнее...]

Туры в Афины, Греция 

Афины являются столицей Греции и располагаются в самом центре страны. В этом...

[Подробнее...]

Элитные стиральные бытовые системы и техника для приготовления пищи  

Элитные стиральные бытовые системы и техника для приготовления пищи, выпускаемая...

[Подробнее...]

Свиные ушки с разнообразными вкусами

Свиные ушки с разнообразными вкусами 

Многие гурманы, будучи любителями какого-то одного продукта, не останавливаются...

[Подробнее...]

Последний звонок - знаменательный день для каждого выпускника. 

Последний звонок – день, который бывает один раз в жизни у каждого ученика. Это...

[Подробнее...]

1 2 3 4

Случайная новость

О нас

Наш сайт создан группой единомышлеников, проект не комерческий, единственное что оплачивается, это реклама. Есть много интернет проектов, но этот мы решили сделать специально для домохозяек. 

-Уважаемые посетители, мы будем Вам очень признательны если вы примите участие в данном проекте, и внесете свою лепту, мы рады любому материалу, касающийся "Русской кухни и народов СНГ".

Здесь будут опубликованы рецепты сытных блюд, Прибалтики, Украины, аппетитная среднеазиатская кухня, неподражаемая кулинария народов Закавказья- все это и многое другое, в скором времени найдете здесь.