|
Клубника с мороженым
Клубника с мороженым
Для приготовления нам потребуется:
клубника - 450г
вода - 100г
сахар - 85г
апельсин - 1 шт.
ликер гран-марнье - 100г
мороженое (ванильное) - 500г.
Способ пригтовления:
1)Промойте клубнику. Положите обсыхать на кухонную бумагу. Приготовьте сироп, вскипятив воду с сахаром. Охладите.
2)Помойте апельсины, снимите тонкий слой цедры специальным ножом для чистки картофеля. Удалите перегородки. Порежьте цедру тонкими полосками. Проварите в воде в течение нескольких минут, пока она не станет мягкой. Сцедите сироп и обсушите цедру.
3)Выжмите сок из апельсина и добавьте его к сахарному сиропу. Влейте ликер. Почистите клубнику, красиво уложите в тарелку. Залейте сиропом и украсьте полосками апельсиновой цедры. Поставьте в холодильник для маринования на 2 часа.
Подавайте с ванильным мороженым. Приятного аппетита
Афины являются столицей Греции и располагаются в самом центре страны. В этом...
Элитные стиральные бытовые системы и техника для приготовления пищи
Элитные стиральные бытовые системы и техника для приготовления пищи, выпускаемая...
Свиные ушки с разнообразными вкусами
Многие гурманы, будучи любителями какого-то одного продукта, не останавливаются...
Стейк Свиной.Дя приготовления данного блюда нам потребуется: * 6 свиных стейков из корейки (700гр.) * 2 моркови * 1 луковица * 18 шт. копченого чернослива без косточки * 30 горошин черного перца * 0,5 стакана сухого белого вина * 1 стакан воды * 2 веточки базилика * 1/3 чайной ложки молотой корицы * 1 ложка томатной пасты * чайная ложка сахара * соль * растительное масло * 1 ст. ложка сливочного масла Способ приготовления блюда. 1. Подготовленные куски свинины отбить. 2. Горошины черного перца раздробить ножом на 4-6 частей (не раздавить, а как-бы разрезать на кусочки). 3. Осколки перца равномерно вдавить в поверность мяса (с одной стороны). Не солить! 4. Оставить мясо пропитываться. 5. Лук мелко порезать. 6. Морковь натереть на терке. 7. Промыть и обдать кипятком чернослив. 8. Обжарить стейки на раскаленном растительном масле по 3 штуки за один раз, т.к. куски мяса не должны при жарке касаться друг друга. 9. Жарить недолго, по 1-2 минуты с каждой стороны, мясной сок не должен превратиться в уголь. 10. Затем в оставшееся на сковороде масло добавить ложку сливочного масла и слегка спассеровать морковь с луком. 11. Положить на дно какой-нибудь широкой толстостенной посудины веточки базилика, сверху морковь с луком, далее обжаренные стейки в один слой. 12. На сковороду, в которой жарилось мясо и зажарка вылить воду, вино, добавить соль,сахар, томат-пасту. Довести до кипения. Вылить в посуду с мясом и зажаркой. 13. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой 10-15 минут. 14. Попробовать на соль. 15. Добавить чернослив и корицу, протушить еще 10-15 минут. |
